Don Pedro`s Rezepte

Pesto Don Pedro
Pfannkuchen Speciale
Marcos einfachster Apfelkuchen
Lammeintopf Napoli
Hasenbraten

 Grimstad - eine Perle an der Rivera Südnorwegens. Easy Going und viel Natur. Absoluter Single-Tipp für
den Sommer.Voraussetzung ist, daß man abends einen klaren Kopf behält (es geht sehr heiß zu) und
vor allem relativ nüchtern bleibt. Das hier so gesteppt wird, liegt sicherlich daran, daß hier viele Studenten
und Studentinnen aus Oslo und anderen größeren Städten Norwegens ihre Sommerferien verbringen.

Arendal- hat einen schönen Hafen mit teilweise mediteranen Flair (ungelogen) und wiederum viele junge
Leute, die hier den Sommer feiern.Viel Kultur,Veranstaltungen, Bars, Kneipen und Sehenswürdigkeiten.
Ansonsten kann man zu Arendal das gleiche sagen, wie zu Grimstad:
die Norweger feiern gnadenlos den Sommer.

Die Hardangervidda und das Nuniedal

GEILO - Das Städtchen Geilo, das am Rande der Hardangervidda liegt, hat knapp 3.000 Einwohner
und ist u. a. ein Ausgangspunkt für Trekkingtouren und ein Zentrum für den Wintersport.
Die zwischen 1200 und 1700 m gelegene und gänzlich waldfreie Hardangarvidda ("Hardarigar﷓Ebene)
ist mit 10.000 qkm das größte Hochplateau Europas.
Nach jahrelangen Diskussionen wurde hier 1981 ein Nationalpark eingerichtet.
Ein Drittel der Fläche ist das eigentliche Schutzgebiet. Die Hardangervidda hat eine durchschnittlich
Höhe von 900 Metern über N.N..
Auf der Ebene bahnen sich unzählige Bäche und Flüßchen einen Weg durch das Gestein.
Im Frühherbst blüht die Hardangervidda in den schönsten Farben.

In dieser Urlandschaft lebt die größte Wiidrenpopulation Europas (die Rentiere der Samen,
so bezeichnen sich die Lappen selbst, sind alle domestiziert). Sehr häufig findet man als Wanderer
durch die Vidda auffliegende Schneehühner. Eisfuchs, Lemminge und der Vielfraß sind sehr scheu und
daher nur schwer zu entdecken.
Auch Wölfe gibt es noch im Nationalpark, allerdings ist der Abschuß von Wölfen immer noch erlaubt,
so dass sie extrem seiten geworden sind.
Die Hardangervidda ist ein Dorado für, Trekking﷓Begeisterte, obwohl oder gerade weil sie auf breite,
ausgebaute Wanderwege, Brücken auch über kleine Bäche, perfekte Wegemarkierungen und Gasthöfe
an fast jeder Wegbiegung verzichten müssen.
Das Gebirge am Rand des Hardangerfjordes ist über weite Strecken noch eine echte Wildnis.
In dem Schutzgebiet gibt es etwa 35 Gebirgshütten, die Wanderern offenstehen, bewirtschaftete ebenso
wie Selbstbedienungshütten.

Die Wege sind mit Steinhaufen und einem roten X markiert, gelegentlich gibt's auch mal ein Schild.
Das ca. 150 km lange Numedal, an dem wir wohnen werden, hat sich in seinem nördlichen Abschnitt tief
und schroff in das Plateaulell der Hardanger﷓vidda eingeschnitten.
Im südlichen Talabschnitt prägen im Gegensatz dazu breite Talsohlen mit Kiefernwäldern das Bild.
Das Numedal wurde erst zu Beginn dieses Jahrhunderts durch moderne Straßen erschlossen.
In den zwanziger Jahren entstanden dort Wasserkraftwerke, die damals zu den größten Europas zählten.